Bonitos, pescados por atuneros vascos y gallegos procedentes de las mejores zonas del Atlántico y capturados en su momento óptimo de grasa.
VENTRESCA BONITO LP AO OL122
Bonitos, pescados por atuneros vascos y gallegos procedentes de las mejores zonas del Atlántico y capturados en su momento óptimo de grasa.
Categoría:
Referencia:
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La ventresca corresponde al vientre del pescado y resulta la parte más fina y jugosa. Se escogen las piezas más finas y blancas y se empacan de forma artesanal, cuidando que no se rompan. Se recubren de una mezcla de Aceite de Oliva Virgen Extra y aceite de oliva refinado y se presentan en finas láminas.
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